鱧料理
はもしゃぶ鍋 2,950 円(税込)
はも おとし 1,520 円(税込)
はも てんぷら 1,280 円(税込)
岩かき お造り 1,740 円(税込)
![鱧料理]()
ふぐ かに かき料理
【泳ぎ とらふぐ】
てっちり ￥2,950 (税込)
とらふぐ唐揚げ ￥1,960 (税込)
とらふぐ てっさ ￥2,620 (税込)
とらふぐ 白子 ￥2,180 (税込)
【香住直送】
かにしゃぶ鍋 ￥5,980 (税込）
【日本海 石川産】
殻付き 岩かき（お造り）
１個 ￥1.580 (税込)
【兵庫 室津直送】
殻付真かき （お造り・焼き・フライ)
1個 ￥360 (税込)
３個セット ￥1.050 (税込)
【市場直送】魚介の桶盛 海老料理
当店人気メニュー‼
鮮度抜群のお造り 桶盛り合わせと海老料理
かんからかんのこだわりお造りです。
お造り桶盛り合わせ
3種盛り合わせ 1,520 円(税込)
5種盛り合わせ 2,040 円(税込)
7種盛り合わせ 2,700 円(税込)
海老料理
天使の海老 お造り3尾 1,850円(税込)
ぼたん海老 お造り2尾 2,510 円(税込）
海老お造り ３種盛合せ 2,510円(税込)
お寿司
鮮度抜群のお魚で にぎりたて 巻きたて をご賞味ください。
鉄火巻き 850円(税込)
サーモン握り 3個 850円(税込)
かんぱち握り 3個 850円(税込)
うに軍艦 3個 2.180円(税込)
【熊本直送】 馬刺し・ミンクくじら
本場 熊本から直送しております。
【ミンクくじら】
さえずり おさしみ 990円(税込)
うねす おさしみ 990円(税込)
２種盛合せ 1,740円(税込)
自慢の鶏
人気メニューのひとつです！
たたきや創作鶏料理など 部位や調理方法など豊富に取り揃えております。
鶏 レバー 770円(税込)
鶏 砂ずり 770円(税込)
なんこつ唐揚げ 550円(税込)
せせり塩焼き 610円(税込)
砂ずり唐揚げ 660円(税込)
手羽先塩焼き 660円(税込)
ささみ たたきぽん酢 880円(税込)
手羽先旨から煮 1,210円(税込）
大和肉鶏 塩焼き 1.740円(税込)
ひね鶏のたたき (レギュラーサイズ)
770円（税込）
鶏ももピリマヨチーズ チーズ焼き
940円（税込）
【鮮度抜群 】いけす料理
泳ぎ ハゲ 薄造り ￥3,600～(税込)
泳ぎ さざえ お造り ￥1,520 (税込)
泳ぎ つぶ貝 お造り ￥1,740 (税込)
泳ぎ あわび お造り ￥2,180 (税込)
泳ぎ 車海老 お造り ￥2,510 (税込)
※仕入れ状況によりご提供できない場合があります。
![【鮮度抜群 】いけす料理]()
かき 姿造り
1.050円（税込）～1.740円（税込）
【夏限定】 岩かき１個1.740円（税込）～
【冬限定】 真かき３個1.050円（税込）～
【市場直送】魚介のお造り
北海たこ 薄造り ￥1,100 (税込)
サーモン お造り ￥1,100 (税込)
もんごいか お造り￥1,100 (税込)
かんぱち お造り ￥1,100 (税込)
かつお たたき ￥1,410 (税込)
まぐろ お造り ￥1,630 (税込)
肴・一品
えだまめ ￥400 (税込)
やみつききゅうり￥400 (税込)
韓国のり ￥400 (税込)
白菜キムチ ￥400 (税込)
チャンジャ ￥500 (税込)
納豆キムチ和え ￥550 (税込)
沖縄島らっきょ ￥720 (税込)
ほたるいか沖漬け￥940 (税込)
じゃがいもバター明太子チーズ焼き
600円（税込）
牛肉・ホルモン
自家製どて焼き ￥830 (税込)
白もつ旨から煮 ￥1,210 (税込)
つらみ冷しゃぶ ￥1,280 (税込)
たん網焼き ￥1,410 (税込)
仔うし牛たん網焼き ￥1,740 (税込)
はらみ網焼き ￥1,850 (税込)
みすじステーキ ￥2.980 (税込）
あげもの【唐揚げ・天ぷら】
さきいか天ぷら ￥660 (税込)
沖縄 もずく天ぷら ￥660 (税込)
北海 たこ唐揚げ ￥1,210 (税込)
サラダ
ぶたしゃぶサラダ ￥980 (税込)
たこの韓国風サラダ ￥1,090 (税込)
えびとアボガドのサラダ ￥1,150 (税込)
おなべ
追加野菜
白菜
キャベツ
もやし
たまねぎ
しろねぎ
えのき
しめじ
まいたけ
しいたけ
みずな
にら
みつば
各種￥220 (税込)
追加具材
とりもも ￥550(税込)
牛かっぱ スライス ￥660(税込)
ぶたばら スライス ￥660(税込)
牛 ホルモン(白もつ・あかせん) ￥1160(税込)
牛 つらみ スライス ￥1160(税込)
中華めん ￥330(税込)
そうめん ￥330(税込)
うどん ￥330(税込)
ぞうすいセット ￥440(税込)
リゾットセット ￥440(税込)
はもしゃぶしゃぶ鍋（販売期間6月～９月末日）
2.840円(税込)
飯・丼・麵・お茶漬け
ライス ￥ 350 (税込)
ライス【大】 ￥ 500 (税込)
のり 茶漬け ￥ 600 (税込)
うめ 茶漬け ￥ 730 (税込)
明太子 茶漬け ￥ 850 (税込)
石焼 茶漬け ￥ 970 (税込)
沖縄 タコライス￥1.100 (税込)
ふぐ かに かき料理
【泳ぎ とらふぐ】
てっちり ￥2,950 (税込)
とらふぐ唐揚げ ￥1,960 (税込)
とらふぐてっさ ￥2,620 (税込)
とらふぐ白子 ￥2,180 (税込)
【香住直送】
かにしゃぶ鍋 ￥5,980 (税込）
【日本海 石川産】
殻付き 岩かき（お造り）
１個 ￥1.580 (税込)
【兵庫 室津直送】
殻付真かき （お造り・焼き・フライ)
１個 ￥360 (税込)
３個 ￥1.050 (税込)
季節限定コース料理
夏限定の季節コース料理
【鱧-はも-】
鱧(はも)１尾まることしゃぶ鍋コース
【要予約】 12,800 円(税込)
２日前までにご予約お願いします。
調理内容をご選択ください。
調理方法
湯引き・南蛮漬け・唐揚げ・天ぷら
白焼き・蒲焼き・しゃぶしゃぶ鍋など
鱧(はも)しゃぶ鍋コース １人前
【要予約】 6,500円(税込)
２日前までにご予約お願いします。
料理内容
先付け はも南蛮漬け
お造り はも落とし
あげもの はもと豆腐の揚げ出し
やきもの はも照り焼き
鍋 はもしゃぶ鍋
〆 はもにゅうめん 又は はも雑炊
冬限定の季節コース料理
【ふぐ】【かき】
泳ぎ とらふぐ１尾まるごとコース 【要予約】17,500 円(税込)
調理方法ご選択ください。
例・すべてお鍋で調理
・てっさ3人前と残りすべてお鍋で調理など ご要望にお応えいたします。
てっちりコース １人前 5980円(税込)
料理内容
先付け・てっぴ
お造り・てっさ
揚もの・唐揚げ
鍋・てっちり
〆・雑炊
かきづくしコース 【要予約】１人前 5.480円(税込)
２日前までにご予約お願いします。
料理内容①
おつくり・かきお造り
焼きもの・焼きかき
あげもの・かきフライ
鍋・かきどて鍋
〆・うどん
料理内容②
おつくり・かきお造り
焼きもの・味噌焼き
あげもの・かきフライ
鍋・土鍋蒸し
〆・かき釜めし
飲み放題付きコース料理
![飲み放題付きコース料理]()